Coxa e sobre coxa crocante

Ingredientes:

 

  •   1 kg de coxa com sobrecoxa temperados a gosto
  •   1 ovo
  •   ½ colher (café) de sal
  •   ½ xícara (chá) de água
  •   3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  •   3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  •   1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Fazer:

 

  1.   Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto.
  2.   Coloque num prato o ovo, a água e o sal.
  3.   Em outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
  4.   E em outro prato coloque a farinha de trigo.
  5.   Em seguida passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na mistura de farinha de rosca e o queijo.
  6.   Em seguida coloque numa assadeira e leve ao forno para assar por aproximadamente 1 hora.
  7.   Sirva em seguida.

 

Rendimento: 8 porções

Deixe seu comentário!